Повар Кондитер вахта

от 115 000 ₽ в месяц

ВАХТА в ЯНАО Данная вакансия подойдет для пекарей, поваров 4 и 5 разряда Работа вахтовым методом 45/45 Заработная плата:  Пекарь/повар 4р - 115 000 рублей за 45 смен  Кондитер - 136 000 рублей за 45/45  УСЛОВИЯ: — Официальное трудоустройство — Компенсация оплаты проезда к месту работы + предоставление места для проживания+ компенсация питания для сотрудников компании ОБЯЗАННОСТИ: — Приготовление формового хлеба - выбивка из форм, штучных и мелкоштучных изделий — Подготовка муки к производству. — Производить расчёты ингредиентов, исходя из требуемого количества продукции. ТРЕБОВАНИЯ: — Знать технологические процессы производства хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий, параметры температурного и парового режимов их выпечки, способы раскладки изделий. Методы определения готовности тестовых заготовок к выпечке и качества готовой продукции — Способы регулирования продолжительности выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий, увлажнения пекарной камеры. Факторы, влияющие на выход хлеба. — Принцип работы и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования. — Способы отделки пирогов, выпечных изделий. — Порядок пользования сборником рецептур и технологическими инструкциями. — Знать правила личной гигиены и производственной санитарии

г Новосибирск, метро Площадь Ленина

Работа в городе Новосибирск

Вам может быть интересно

г Новосибирск, метро Площадь Ленина

Похожие вакансии

Найдено вакансий: 30

Актуальная база свежих вакансий обновляется ежедневно. Расскажите о себе и мы найдем подходящие для Вас вакансии.