Шеф-повар ООО "Торговый Дом "ИСТРАПРОДУКТ"

от 90 000 ₽ в месяц

Вакансия компании ООО "Торговый Дом "ИСТРАПРОДУКТ" Пищевое производство. Обязанности: - Организация работы фабрики кухни (специализация: доставка  готовый еды); - Контроль вкуса и качества производимых блюд (горячих и холодных блюд, салатов, закусок, пиццы); - Разработка новых изделий с нуля и запуск их в производство; - Участие в изготовлении блюд собственного производства; - Расчет КБЖУ, себестоимости блюд; - Разработка ТУ продукта, ТИ на изделие; - Составление ТК (внесение изменений), контроль потерь; - Контроль качества входящего сырья; - Участие в инвентаризации; - Организация рабочего процесса, контроль занятости персонала. Требования: - Опыт работы на предприятии общественного питания от 2-х лет; - Внедрение и соблюдение правил хранения продуктов и полуфабрикатов; - Профильное образование; - Готовность и желание экспериментировать; - Знание технологической документации, инструкций и требований; - Знание специфики проработок, умение считать технологические потери. Условия: - Фиксированная заработная плата от 70 000 руб.; - 5 -ти дневная рабочая неделя с 8:00 до 17:00 (выходной - суб., воскр.) (возможен сменный график работы); - Звоните в рабочие дни с 09.00 до 16.00.

г Москва, Красная пл, д 9

Работа в городе Москва

Вам может быть интересно

г Москва, Красная пл, д 9

Похожие вакансии

Найдено вакансий: 0

Актуальная база свежих вакансий обновляется ежедневно. Расскажите о себе и мы найдем подходящие для Вас вакансии.