Актуальные вакансии компании ООО "Донская лоза"

Приготовление блюд, заготовок, требующих сложной кулинарной обработки;приготовление диетических блюд (супы, гарниры, мясные блюда);знание технологии приготовления продуктов на пару;знания в сфере органолептических методов оценки качества продуктов питания, показатели недоброкачественности продуктов/готовых блюд.

уборка производственных и служебных помещений, вырполнение разовых поручений руководителя

Ведет регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме.Составляет на основе заявок заведующего производством (шеф-повара) расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий.Осуществляет выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции.