Су-шеф СУШИСЕТ

от 50 000 ₽ в месяц

ОБЯЗАННОСТИ: -Организация и руководство технологическим процессом и персоналом кухни. - Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами. - Контроль качества отдаваемой продукции. - Обеспечение своевременного получения и контроль качества продуктов со склада. - Подбор, обучение и расстановка персонала. - Участие в проведении инвентаризаций. - Соблюдение санитарных и гигиенических норм. - Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. - Составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками хранения и годности продукции, ассортиментом, количеством и качеством их поступления товара и его реализации. - Контроль за соблюдением температурного режима холодильников. - Контроль маркировочных этикеток. - Управление сменой поваров (от 3-х до 5-ти человек). ТРЕБОВАНИЯ: - опыт работы в аналогичной должности (в японской кухне как преимущество) от 3 лет; - наличие медицинской книжки или готовность ее оформить; - знание технологических процессов приготовления блюд; - аккуратность, ответственность, исполнительность. УСЛОВИЯ РАБОТЫ: - график работы по согласованию 5/2, 3/3, 2/2; - работа рядом с домом - трудоустраиваем с учётом места проживания; - дружная команда; - вкусное и бесплатное питание; - оплачиваемое обучение; - большие возможности для карьерного и профессионального роста; - прозрачная система мотивации ( ежемесячные и ежеквартальные бонусы по результатам работы); - абсолютное отсутствие штрафной системы; - лояльное отношение к инвентаризации; - выплата заработной платы без задержек 2 раза в месяц (каждых 15 дней).

г Екатеринбург, ул Вильгельма де Геннина, д 47

Работа в городе Екатеринбург

Вам может быть интересно

г Екатеринбург, ул Вильгельма де Геннина, д 47

Похожие вакансии

Найдено вакансий: 13

Актуальная база свежих вакансий обновляется ежедневно. Расскажите о себе и мы найдем подходящие для Вас вакансии.