Менеджер ресторана ЧЕСТНАЯ РЫБА

ОБЯЗАННОСТИ: Ищем менеджера в команду Сифудбара ЧЕСТНАЯ РЫБА. Это самое популярное место в Солнцево с классными морепродуктами и стильной музыкой от поставщика ЧЕСТНАЯ РЫБА. Скоро открытие второго объекта на западе Москвы и дарк-китчен. ПОЖАЛУЙСТА! внимательно прочтите условия, прежде чем откликаться! Обязанности: - Открытие/закрытие смены по чек-листу; - Ведение кассовой отчетности; - Соблюдать кассовую дисциплину и производить расчет гостей; - Работа в системе IIKO. - Приём поставок; - Обработка входящего потока заявок на доставку; - Организация и контроль сборки и отправки доставки; - Встречать гостей, предупреждать и разрешать конфликтные ситуации с гостями и внутри коллектива; - Составление заказов на продукцию бара и хозы; - Заказ, приём, учёт товара; контроль качества принимаемой продукции; - Проведение инвентаризации; - Знание внутреннего документооборота ресторана; - Организовывать и контролировать эффективность работы зала ресторана, распределять обязанности; - Контролировать и соблюдать стандарты компании для удовлетворения потребностей гостей; - Обеспечивать бесперебойную работу смены; - Достигать финансовых целей на смене, поставленных руководством компании; - Контроль финансовых показателей в течение дня; - Управлять линейным персоналом (бармены, официанты, курьеры, клининг). ТРЕБОВАНИЯ: Наш кандидат: - не нытик - умеет работать в режиме многозадачность и с горящей жопой - целеустремлённый - командный игрок - умеет признавать свою неправоту и работать над своими - умеет брать ответственность на себя - инициативный - обладает критическим мышлением - системный - для него развитие и профессиональный рост стоят на первом месте, а деньги на втором. - Рассматривает работу не на 1-2 года, а на более длительный срок. - Готов расти и развиваться вместе с компанией. - Любит рыбу и морепродукты УСЛОВИЯ РАБОТЫ: ЧТО МЫ ДАЕМ: - вы научитесь разбираться во всем подводном мире и попробуете как минимум 100 видов рыб - вы будете расти вместе с нами - а у