Старший повар Чик Энд Чипс

Повар в стрит фуд (фритюр) Обязанности: приготовление бургеров и сэндвичей работа с фритюром и слайсером работа на открытой кухне заготовка смеси специй и сухих/жидких смесей кляра и панировок приготовление соусов Требования: знание санитарных норм стрессоустойчивость, честность, ответственность приветствуется опыт работы поваром понимание и практика соблюдение санитарных норм, правил безопасности питания опыт работы в горячем цехе, опыт разделки птицы, знание прожарок мяса понимание важности приготовления бескомпромиссно качественных блюд Условия: график работы: 2/2, 5/2 (10:00-23:00) при желании, можно увеличить количество смен 1 день стажировка 50% скидка на меню официальное трудоустройство авторские блюда приветствуются Проект представляет собой открывающееся заведение уличной кухни с отдачей блюд навынос. Акцент сделан на американской жареной курице в различных интерпретациях, меню дополняется. Полный цикл приготовления от пищевого сырья до готовых к реализации блюд.