Шеф-повар Ресторан НИЯМА

Требуется шеф-повар в ресторан НИЯМА . Опыт работы от 2 лет . В должностные обязанности входит чёткий контроль и обеспечение бесперебойной работы кухни. Обучение вновь пришедших поваров и их адаптация на местах . Составление графиков работы , знание нормативной и технологической документации , проработки , работа с ТТК . Проведение инвентаризации , работа с результатами . Работа с командой кухни - координация сотрудников . Работа с поставщиками и товарными запасами . Готовность работать на результат , высокий уровень ответственности , чистоплотность . Хорошо развитые организаторские способности .