Главный технолог пищевого производства Мини завод по производству пф

Вакансия: зав.производством ингредиентов-технолог-повар. Три в одном. График 5/2 или 6/1 (обсуждаемо) по 12 часов с 7 до 19 или с 8 до 20.00 Задачи: обеспечивать организационно и технологически производство ингредиентов для новой и основной продукции. Оборудование:массажеры,инъекторы , коптильня гк 250 кг, пароконвектоматы,шокеры,сковороды,плиты,мойка,упаковка. Рассчеты и подбор себестоимости и удобных ингредиентов. Учет при проработке особенностей работы сборочного производства. Руководство линейным персоналом поваров,графики производственные. Эфективное использование оборудования.