Кондитер PP CAKE MOSCOW

Обязанности: - Полный процесс изготовления ПП тортов по авторским тех. картам (от выпечки бисквитов до декорирования) - Декорирование - Поддержание чистоты на рабочем месте - Поддерживать стилистику наших работ, торты должны быть актуальными и стильными, Требования: - Обязателен опыт в приготовлении кондитерских изделий, вся работа по тех.картам, от вас элементарные знания- понимание когда белок взбит достаточно, а когда перевзбит; умение аккуратно вводить белки в тесто (это самое сложное в приготовлении пп тортов, все остальное элементарно :) - Умение аккуратно и ровно выравнивать торты. Мы не делаем сложные декоры, не используем мастику, от вас- умение аккуратно писать на торте шоколадом, делать ровные подтёки , красиво выкладывать ягоды, стильно сочетать цвета и элементы в декоре, вам нужно поддерживать «наш» стиль - Поддерживать чистоту на рабочем месте, выполнять свою работу в срок, любить то, что вы делаете Проверка срока годности, свежести, пригодности продукта. Соблюдение санитарных норм. - Упаковка и маркировка готовой продукции Условия: - Работа в центре Москвы на небольшом производстве, вся необходимая техника (планетарный миксер и т.д.) - Испытательный срок (170 р/час) несколько дней, сколько он будет длиться- зависит от вас, ваших способностей и опыта - На начально этапе обучение и помощь во всех вопросах, мы заинтересованы в том, чтобы вы полюбили свою работу и с лёгкость все освоили Хороший поток заказов, мы нацелены на рост и развитие График работы 2/2 (смена 12 часов) Можно приходить в удобное время. Если заканчиваете за пару часов- уходите, оплачивается все равно как за 12 часовой рабочий день. Ставка на испытательном сроке 2040 руб./смена , далее 2900 руб./смена