Администратор Менеджер ресторана (управляющий)

Описание работодателя: : В новый ресторан, в динамично развивающемся гостиничном комплексе "Альбатрос" на постоянную работу приглашается менеджер ресторана (управляющий).  В гостинично-развлекательном комплексе "Альбатрос" основные направления: семейный отдых, отдых семей с детьми. Большая собственная территория, своя "Шведская линия", комплекс бассейнов, SPA комплекс, ресторан, номерной фонд - 197 номеров различных категорий, 1-ая береговая линия (10 метров от моря). Наши пожелания к кандидату: - Опыт работы не менее 3-х лет, - Наличие опыта в ресторанном бизнесе - Навыки управления персоналом - Наличие медицинской книжки с действующим медосмотром. - Ответственность и добросовестный подход к работе - Исполнительность, коммуникабельность, умение работать в команде - Дисциплина Ваши обязанности: - Организовать процесс работы администраторов зала и обслуживания гостей. Организация сотрудников на смене. Подбор и обучение персонала. - Контролировать своевременное составление графиков работы официантов, согласовывать график работы. - Обеспечивать высокую культуру обслуживания гостей. Встречать и размещать гостей в зале - Организовывать контроль за своевременным и квалифицированным обслуживанием гостей, соблюдение рецептур и санитарных правил. - Вести учет реализованных блюд и напитков, координация работы с мобильными терминалами и кассовыми аппаратами - Следить за наличием в зале книг отзывов и предложений. - Рассматривать претензии гостей и принимает решения по ним. - Участвовать в разработке оформления зала, рекламы, организация вечерних мероприятий. Приём и проведение банкетов. - Предлагать и участвовать в разработки и внедрение мероприятий, способствующих увеличению прибыли ресторана -Учёт ТМЦ предприятия общественного питания, ведение внутреннего документооборота, проведение списания, в том числе с учётом допустимых норм естественной убыли. -Проведение плановых и внеплановых инвентаризаций товарно-материальных ценностей (продукты питания, инвентарь, основные средства, расходные материалы и др.).  -Оформление документации по итогам проверок. -Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания. Мы предлагаем: - Официальное трудоустройство. - Заработная плата по договоренности. Выплата заработной платы два раза в месяц. - Проживание, питание на территории работодателя (бесплатное) - Дружный, молодой коллектив  Резюме (с фото) обязательно!  Мы ждем Вас в нашу команду!!!

Краснодарский край, г Геленджик, село Архипо-Осиповка, ул Кирпичная, д 15

10 месяцев назад

Работа в городе Геленджик

Вам может быть интересно

Краснодарский край, г Геленджик, село Архипо-Осиповка, ул Кирпичная, д 15

ООО "Альбатрос"

Вакансии компании

Похожие вакансии

Найдено вакансий: 30

Администратор Администратор отеля

от 40 000 ₽ в месяц

Краснодарский край, Туапсинский р-н, село Лермонтово, ул Михаила Лермонтова, д 12а

Актуальная база свежих вакансий обновляется ежедневно. Расскажите о себе и мы найдем подходящие для Вас вакансии.