Повар Требуется шеф-повар

от 50 000 ₽ в месяц

Рассматриваем кандидата на должность Шеф-повара в клуб-ресторан. Требования: Опыт работы шеф-поваром или су-шефом. Ответственность, честность, активность. Умение вносить предложения по совершенствованию всех процессов. Навыки руководства коллективом. Обязанности: Подбор и обучение кухонного персонала. Организация и контроль приготовления блюд. Готовить лично, отвечать за качество блюд. Проработка блюд. Написание ТТК. Анализ и разработка меню. Контроль и анализ списаний продуктов. Контроль закупочных цен и качества поступающей продукции. Проведение инвентаризации. Распределение обязанностей и постановка задач. Работа с поставщиками, составление заявок, мониторинг цен. Планирование заготовок. Контроль соблюдения чистоты. Условия: график и заработная плата определяется индивидуально.

Иркутская обл, г Братск

Работа в городе Братск

Вам может быть интересно

Иркутская обл, г Братск

Пользователь

Вакансии компании

Похожие вакансии

Найдено вакансий: 16

Актуальная база свежих вакансий обновляется ежедневно. Расскажите о себе и мы найдем подходящие для Вас вакансии.