Повар Повар су-шеф

от 48 000 ₽ в месяц

Обязанности: -организация и контроль технологического процесса приготовления блюд в соответствии со стандартами предприятия (ТТК); -контроль приготовления блюд согласно рецептур и норм закладки сырья в соответствии с ТТК; -составление заявок на поставку продуктов, контроль остатков; -контроль смены персонала кухни, грамотное распределение задач; -участие в инвентаризациях по кухне Требования: -стаж работы в общественном питании на аналогичной должности не менее 1 года; -знание норм расхода сырья и полуфабрикатов; -знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов; -знание условий и принципа работы технологического оборудования; -коммуникабельность; -умение работать в команде; Условия: -график работы 3/3 с 11-23(24) -вечерний развоз; -служебное питание; -корпоративная скидка; -зарплата 48 000₽ + % с банкетов. О компании: Ресторан «Абсолютъ» при гостинице Николь.

г Нижний Новгород, Сормовское шоссе, д 15А

Работа в городе Нижний Новгород

Вам может быть интересно

г Нижний Новгород, Сормовское шоссе, д 15А

Пользователь

Вакансии компании

Похожие вакансии

Найдено вакансий: 30

Актуальная база свежих вакансий обновляется ежедневно. Расскажите о себе и мы найдем подходящие для Вас вакансии.