Су-шеф DOCTOR WHISKY

Обязанности: Соблюдение внутренних правил и распорядков Контроль работы сотрудников кухни Взаимодействие с руководителями и менеджерами предприятия Взаимодействие с поставщиками продукции Предложения по новым блюдам и доработка текущих Работа над вкусом, подачей, технологией приготовления: разработка, доработка и оптимизация. Работа по всем категориям меню. Требования: Опыт работы от 3 лет Умение качественно организовать рабочий процесс на кухне: Четкое исполнение задач поварами Наличие профильного образования (высшего или средне-специального) Понимание технологических и технических процессов работы кухни и ресторана в целом Знание санитарных норм и требований Условия работы: Для тех, кто мечтает переехать на лазурный берег Крыма, г. Ялта!  Собеседование проводится в Москве с 21 по 24 октября в ресторане Stories на Котельнической наб., д. 1/15.  Набор на должность проводится на конкурсной основе, в два этапа: 1. Отправьте резюме нашему бренд-шефу Андрею Савенкову в WhatsApp по номеру  или на почту после чего сопроводите отправку резюме на e-mail звонком на номер. Если Ваше резюме будет одобрено, переходим ко второму этапу 2. Ждем Вас на личном собеседовании-презентации, где просим Вас приготовить два блюда: - блюдо на Ваше усмотрение, которое максимально раскроет Ваш потенциал; - блюдо из дичи по Вашему рецепту. Продукты компенсируются работодателем! Собеседование проводится в Москве с 21 по 24 октября в ресторане Stories на Котельнической наб., д. 1/15 Прием заявок