Повар Су-шеф

от 45 000 ₽ в месяц

Описание работодателя: Су-шеф – второе лицо в иерархии руководителей кухни, правая рука, важный и незаменимый помощник шеф-повара. Держа руку на пульсе всего происходящего в кухонном закулисье ресторана, он принимает участие в организационной работе, осуществляет контроль подчиненных сотрудников, соблюдения технологических стандартов, закупку продуктов и необходимого инвентаря, участвует в разработке меню, обеспечивает повышение профессионального мастерства поваров и других работников кухни. Обязанности: -Осуществление руководства деятельностью трудового коллектива, направленной на выпуск продукции в соответствии со стандартами и требованиями ресторана -Осуществление контроля ассортимента, количества и качества поступающих продуктов, сроков реализации -Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены -По указанию или в отсутствие шеф-повара осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Требования: -Высшее или среднее профессиональное образование -Опыт работы шеф-поваром, су шефом, старшим поваром не менее 2 лет -Ответственность и исполнительность -Умение организовывать производственную деятельность подчиненных, осуществление рациональной организации технологического процесса, подбор и расстановку кадров; -Стрессоустойчивость. Условия: -Официальное трудоустройство, полный социальный пакет -Питание -Корпоративное обучение -Развоз в ночное время -Работа в дружном коллективе -Стабильная и своевременная оплата труда -Возможность карьерного роста -График работы 2/2 -Размер ЗП по итогам собеседования

г Челябинск, ул Труда, д 183

Работа в городе Челябинск

Вам может быть интересно

г Челябинск, ул Труда, д 183

Похожие вакансии

Найдено вакансий: 30

Актуальная база свежих вакансий обновляется ежедневно. Расскажите о себе и мы найдем подходящие для Вас вакансии.