Пекарь ASAP PiZZA

[05:10, 03.10.2020] Arman Mkrtchyan: Мы приглашаем на работу ответственных и любящих свое дело пекарей-пиццайоло! Обязанности: 1. Замес теста, формирование тесто-заготовок для дальнейшей расстойки и раскатки (ручная и с использованием оборудования). 2. Планирование заготовок для приготовления пицц и других видов мучных изделий. 3. Соблюдение технологического процесса выпечки пицц и различных видов хлебов. 4. Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при выпечке мучных и аналогичных изделий. 5. Уход за оборудованием, в т.ч. тепловым. 6. Составление заявок на продукты Требования: 1. Наличие действующей медицинской книжки – обязательно. 2. Наличие опыта работы с тестом – обязательно, в т.ч.: 2.1. Знание правил формовки изделий из различных видов теста (опыт работы с ржаной мукой) – ОБЯЗАТЕЛЬНО! 2.2. Знание технологий производства различных видов хлебов – ОБЯЗАТЕЛЬНО! 2.3. Умение готовить различные виды хлебов – багеты, чиабатты, серый хлеб и пр. – ОБЯЗАТЕЛЬНО! 3. Умение работать с технологическими картами. 4. Наличие опыта работы с пиццей, пастой, равиоли– очень большой плюс. 5. Наличие профессионального образования - очень большой плюс. 6. Трудолюбие, исполнительность, аккуратность, ответственный подход к работе. 7. Соблюдение правил личной гигиены. 8. Возраст: от 32 до 45 лет, строго мужчина. Условия: 1. График работы посменный, смена: 12 часов, с 12:00 до 00:00 / с 00:00 до 12:00 (возможно обсудить другую занятость) 2. Официальное трудоустройство по ТК РФ. 3. Место работы в центре Москвы в районе Красная Пресня. 4. Ставка: до 2500 Руб. за смену, финальная ставка обсуждается по результатам собеседования