Менеджер Генеральный менеджер

от 100 000 ₽ в месяц

Ищем GM в отель MOON2 в Архызе на Лунной поляне. Обязанности: • Построение системы обслуживания обеспечивающей исключительный и персонифицированный сервис в соответствии с высочайшими мировыми стандартами; • Формирование стратегического и тактического планов развития отеля; • Внедрение стратегии на привлечение новых сегментов гостей , повышения ADR и формирование позиционирования отеля в пределах локального рынка с повышением результатов: MPI, ARI и RGI; • Подтвержденный опыт разработки и использования новых инструментов по управлению доходностью для повышения RevPar и Revpac; • Внедрение практик, позволяющих эффективно принимать решения о ценообразовании в периоды высокого спроса и позволяющие работать в условиях overbooking; • Организация исследования рынка, анализ тарифно-ценовой политики конкурентов, анализ емкости потенциального входящего трафика для отеля и разработка собственной стратегии выхода на рынок; • Контроль за операционной деятельностью отеля, в том числе: визуальная и коммерческая презентация: активная работа с командной маркетинга и продаж, обучение команды, внедрение отчетов, анализ горящих точек, создание lay out, внедрение новых продуктов с учетом тенденций и локальной адаптации, анализ работы конкурентов; • Выполнение целевых показателей Food Cost и F&B revenue; выработка концепта меню и ассортиментно-ценовой политики. • Разработка и внедрение маркетинговой стратегии в F&B; внедрение меню инжиниринг, формирование маржинального анализа и прогноз продаж; • Внедрение отчетов NPS (лучший сервис), практики/тренинги персонала по прямому и косвенному сервису; • Опыт антикризисного управления командой; • Разработка процедур, оптимизация процессов и координация между смежными отделами отеля; • Работа с персоналом: подбор, адаптация, обучение, контроль; оптимизация нагрузки на каждого сотрудника, составление должностных инструкций, создание кадрового резерва, performance review, создание Планов Развития, проведение собраний и бесед. Проактивное планирование подбора персонала, проведение интервью, создание и проведение тренингов. • Разработка и внедрение системы мотивации и KPI для персонала, контроль за их достижением по продажам, эффективности и конверсии; • Организация взаимодействия с профильными учебными заведениями и снижение payroll; • Внедрение инструментов контроля закупок и потребления, выполнение стандартов сервиса и финансовой дисциплины; • Организация и контроль технической поддержки отеля: анализ потребностей по оборудованию; • Осуществление внешних и представительских функции, взаимодействие с контролирующими и проверяющими органами. Требования: • Высшее профильное образование (менеджмент, туризм, экономика), MBA будет являться преимуществом; • Системно аналитический подход в работе; • Строго: опыт работы на должности Генерального менеджера/Заместителя Генерального менеджера/ Операционного директора/ Коммерческого директора в крупной 3-5 звездочной гостинице международного уровня с номерным фондом более 50 номеров от 3-х лет; • Знание законодательной базы, регулирующей гостиничную деятельность; • Опытный пользователь ПК: MS Office, Excel, Opera, Fidelio; Micros. • Навыки ведения переговоров, аналитический склад ума, грамотная речь, позитивное отношение к людям, ответственность, пунктуальность, внимательность; • В сопроводительном письме или в резюме просим указывать ожидаемый уровень з/п. Условия: • Достойная заработная плата по результатам собеседования; • Оформление по ТК РФ; • Доброжелательный и дружный коллектив. Ключевые навыки Управление персоналом Управление продажами Подбор персонала Обучение персонала Управление командой Стратегическое планирование Оперативное планирование Управление предприятием Fidelio Opera

Краснодарский край, г Сочи, ул Медовея, д 6

Работа в городе Сочи

Вам может быть интересно

Краснодарский край, г Сочи, ул Медовея, д 6

Пользователь

Вакансии компании

Похожие вакансии

Найдено вакансий: 30

Актуальная база свежих вакансий обновляется ежедневно. Расскажите о себе и мы найдем подходящие для Вас вакансии.