Требуемый опыт работы: 1–3 года — Опыт работы поваром в ресторане и кафе — Умение читать технологические карты. Требования: — Опыт работы на аналогичной должности от полугода; — Организованность, готовность к работе, обучаемость; — Желание работать; — Активность; — Ответственность; — Наличие медицинской книжки или готовность оперативно пройти медицинскую комиссию. Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих наиболее сложной кулинарной обработки: рыбы заливной, заливного из мясных продуктов, ассорти рыбного, мясного и др.; супов на прозрачных бульонах из рыбы, мяса, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи; диетических супов на бульонах, овощных и фруктовых отварах; рассольников; блюд из отварной, припущенной или тушеной рыбы с различными соусами, из тушеного, жареного мяса натурального, с различными гарнирами, сельскохозяйственной птицы, фаршированной яблоками или картофелем и др. Приготовление паровых омлетов натуральных и фаршированных, яичных каш различных соусов и заправок, изделий из песочного, слоеного теста: волованов, крутонов, тарталеток. Приготовление, оформление и отпуск различных диетических блюд. Приготовление и оформление порционных и заказных блюд: холодных, фирменных закусок, закусочных бутербродов; сладких блюд; приготовление заварного, бисквитного и др. вида теста, выпечка изделий из него. Составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты, товарных отчетов. Уборка рабочего места, приспособлений и механизмов. Проведение вспомогательных работ по приготовление блюд и кулинарных изделий; Контроль за исправностью технологического оборудования и информирование руководства о неисправности оборудования для принятия необходимых мер. Прохождение в установленном порядке периодических медицинских осмотров; Соблюдение правил эксплуатации оборудования, бережное отношение к инвентарю, оборудованию, материальным ценностям. Участие в проведении инвентаризации. Соблюдение внутреннего трудового распорядка, норм и правил охраны труда, противопожарной безопасности, охраны окружающей среды, личной гигиены и производственной санитарии; Выполнение разовых поручений непосредственного руководителя, уведомление руководителя о всех недостатках, обнаруженных во время работы, а также о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей. Осуществлять приготовление блюд по технологическим картам. Знание ККМ и R- Keeper . Условия: — Предоставляется питание, проживание, спецодежда — Помощь в оформлении личной медицинской книжки.
Красноярский край, г Дудинка, ул Советская, зд 35
РАБОТА на Вахте (Архангельская обрасть, Республика Коми) Мы ищем в команду поваров горячего цеха, поваров холодного цеха, поваров-универсалов для работы Вахтовым методом. Все расходы, связанные с проездом, проживанием, питанием несет наша компания). Обязанности: Организация и контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам, соблю...
ПодробнееКрасноярский край, г Дудинка, ул Советская, зд 35
В компанию ООО «АЙЭФСИЭМ ГРУПП» на работу требуется ПОВАР (вахтовый метод работы) Обязанности: — Приготовление салатов, первых и вторых блюд, согласно технологических карт; — Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд; — Поддержание рабочего места в чистоте согласно стандартов и норм; — Соблюдение норм и правил техники безопасности и ...
ПодробнееКрасноярский край, г Дудинка, ул Советская, зд 35
Требуемый опыт работы: 1–3 года • Опыт работы поваром бригадиром; • Умение читать технологические карты. Требования: • Опыт работы на аналогичной должности от полугода; • Организованность, готовность к работе, обучаемость; • Желание работать; • Активность; • Ответственность; • Наличие медицинской книжки или готовность оперативно пройти медицинску...
ПодробнееКрасноярский край, г Дудинка, ул Советская, зд 35
Требуемый опыт работы: 1–3 года • Опыт работы поваром бригадиром; • Умение читать технологические карты. Требования: • Опыт работы на аналогичной должности от полугода; • Организованность, готовность к работе, обучаемость; • Желание работать; • Активность; • Ответственность; • Наличие медицинской книжки или готовность оперативно пройти медицинску...
ПодробнееКрасноярский край, г Дудинка, ул Советская, зд 35
Актуальная база свежих вакансий обновляется ежедневно. Расскажите о себе и мы найдем подходящие для Вас вакансии.