Повар Повар 5 разряда янао

от 83 000 ₽ в месяц

Требуемый опыт работы: 1–3 года • Опыт работы поваром бригадиром; • Умение читать технологические карты. Требования: • Опыт работы на аналогичной должности от полугода; • Организованность, готовность к работе, обучаемость; • Желание работать; • Активность; • Ответственность; • Наличие медицинской книжки или готовность оперативно пройти медицинскую комиссию. Повар- 5 разряда Руководит производственно-хозяйственной деятельностью подразделения по производству продукции общественного питания; Обеспечивает ритмичный выпуск продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества; Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации; Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, разрабатывает рецептуру новых блюд; Контролирует качество сырья, технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены, сроки прохождения медицинских осмотров; Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях улучшения качества выпускаемой продукции; Осуществляет расстановку поваров и других работников столовой , составляет графики выхода их на работу; Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи, техники безопасности, пожарной безопасности и другим производственным вопросам; Принимает решения об отстранении от работы работников, явившихся на работу в состоянии опьянения (алкогольного, токсического и др.), а также при появлении у работников признаков инфекционных заболеваний и др.; Контролирует соблюдение работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены, соблюдение сроков прохождения медицинских осмотров; Информирует своего непосредственного руководителя об имеющихся недостатках в обслуживании потребителей, принимает меры к ликвидации нарушений; Знание ККМ и R- Keeper . Условия: • Официальное трудоустройство; • Предоставляется питание, проживание, спецодежда • Помощь в оформлении личной медицинской книжки.

Свердловская обл, г Березовский, ул Театральная, д 11А

Работа в городе Березовский

Вам может быть интересно

Свердловская обл, г Березовский, ул Театральная, д 11А

ИП Балашов АА

Вакансии компании

Похожие вакансии

Найдено вакансий: 30

Актуальная база свежих вакансий обновляется ежедневно. Расскажите о себе и мы найдем подходящие для Вас вакансии.