Вакансия оператор в Заведующий производством в общепите, Нижний Новгород ГЛАВПРОМПИТ

КРУПНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ХОЛДИНГ, ОПЕРАТОР КОРПОРАТИВНОГО ПИТАНИЯ ГЛАВПРОМПИТ ПРИГЛАШАЕТ В СВОЮ КОМАНДУ ЗАВЕДУЮЩЕГО ПРОИЗВОДСТВОМ В СТОЛОВУЮ Обязанности: Организация и руководство производственной деятельности в столовой. Расстановка персонала по рабочим местам, в соответствии с производственной программой. Непосредственная работа на кухне и на линии раздачи. Контроль за соблюдением стандартов работы на кухне и линии раздачи, соблюдением санитарии и гигиены производства. Контроль за выпуском продукции, бракераж блюд. Контроль за отпуском блюд на раздачу и реализацией, составление заборных листов. Участие в разработке меню, ротации блюд. Инициирование разработки новых блюд, проведение контрольных отработок. Формирование плана-меню, расчет потребности в сырье на день. Получение сырья и вспомогательных материалов со склада. Формирование заявки на вспомогательные материалы, инвентарь, посуду. Составление графиков выхода на работу и ведение табеля учета рабочего времени. Инструктаж и обучение сотрудников на рабочих местах по вопросам: технологии приготовления блюд и кулинарных изделий, санитарных норм и правил. Контроль за правильностью эксплуатации оборудования и иных основных средств. Ежемесячное проведение инвентаризаций ТМЦ. Требования: Среднее специальное/высшее профильное образование. Опыт работы в аналогичной должности от 1 года или поваром-бригадиром, су-шефом от 3-х лет. Организаторские способности, нацеленность на результат. Условия: Официальное трудоустройство с первого дня работы. Полностью белая ЗП. Обучение за счет компании. Возможность карьерного роста. График работы: 5/2, с 6.00 до 15.00, сб. и вс. выходные. Предоставление спецодежды. Материальная помощь по семейным обстоятельствам. Стабильная работа в команде профессионалов.

ГЛАВПРОМПИТ

г Нижний Новгород, пр-кт Ленина, д 111

Оператор Заведующий производством в общепите

от 43 000 ₽ в месяц

Работа в городе Нижний Новгород

Вам может быть интересно

г Нижний Новгород, пр-кт Ленина, д 111

ГЛАВПРОМПИТ

Похожие вакансии

Найдено вакансий: 30

Оператор Оператор станков чпу

от 90 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор станков чпу вахта

от 90 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор станков вахта

от 90 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор станков вахта

от 90 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор станков чпу Курган с проживанием

от 90 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор станков чпу с жильем

от 90 000 ₽ в месяц

Оператор Вахта Оператор станков чпу

от 90 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор линии на вахту

от 55 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор линии

от 55 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор линии

от 55 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор линии вахта

от 55 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор линии

от 55 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор линии с жильем

от 55 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор линии с жильем

от 55 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор линии Курган

от 55 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор линии с жильем

от 55 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор линии Курган

от 55 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор линии

от 55 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор линии с проживанием

от 55 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор линии

от 55 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор линии Городец

от 55 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор линии

от 55 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор линии вахта

от 55 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор линии с жильем

от 55 000 ₽ в месяц

Официант Оператор линии Курган

от 55 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор линии с жильем

от 55 000 ₽ в месяц

Оператор Вахта оператор линии

от 55 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор линии на производство

от 55 000 ₽ в месяц

Оператор Вахта Оператор станков чпу

от 90 000 ₽ в месяц

Оператор Оператор станков вахта

от 90 000 ₽ в месяц