Ведет регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме.Составляет на основе заявок заведующего производством (шеф-повара) расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий.Осуществляет выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции.
г Ростов-на-Дону, Ворошиловский пр-кт, д 46а
Ищем в свою команду самого лучшего БУХГАЛТЕРА КАЛЬКУЛЯТОРА Что нужно делать: 🔹Работа с первичной документацией. 🔹Проработка блюд совместно с шеф-поваром. 🔹Составление и корректировка ТТК. 🔹Проведение инвентаризаций. Анализ полученных результатов. 🔹Составление матрицы закупки ( заказ ингредиентов) 🔹Корректное и своевременное списание порчи,...
Подробнеег Ростов-на-Дону, Жлобинский пер, д 21
Заведение на побережье Азовского моря,ст.Голубицкая приглашает на сезон опытного шеф-повара. Руководство кухней в условиях сезона - дело не простое и ответственное. Нам нужен профессионал ,с хорошим багажом теории и практики, способный быстро организовать команду. Наш Шеф это не просто руководящие звено,но и готовящий ПОВАР - это важно! Он должен в...
Подробнеег Ростов-на-Дону, ул Социалистическая, д 112/15А
Актуальная база свежих вакансий обновляется ежедневно. Расскажите о себе и мы найдем подходящие для Вас вакансии.