Заведующий производством ОМС филиал Муравленко

Обязанности: Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с меню; Составление заявки на необходимое сырье, полуфабрикаты, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков реализации, ассортимент, количество и качество; Работа на кассовом аппарате, оформление кассовых документов первичной бухгалтерской отчетности; Контроль соблюдения сотрудниками правил охраны труда и производственной санитарии, требований СанПиН. Требования: Опыт работы заведующим производством, поваром-бригадиром в индустриальном питании не менее 3-х лет; Знание технологии приготовления пищи, назначение технологического оборудования, требований СанПиН, знание планирования, организации и контроля работы производственного персонала.Знание технологии приготовления пищи, назначение технологического оборудования, требований СанПиН, знание планирования, организации и контроля работы производственного персонала. Условия: Работа вахтовым методом в ЯНАО; Оплата проезда к месту работы + предоставление места для проживания+ компенсация питания для сотрудников компании; Зарплата за полный цикл вахты - 45/45 - 103 000 рублей.