Повар-бригадир Кухня на районе

Привет! Мы — Кухня на районе. Готовим и доставляем еду за полчаса. И у нас есть только одно желание –– накормить всех. Наши кухни, клиенты и заказы постоянно растут. Вот и команда ресторанов хочет немного вырасти. Мы создаем команду из профессионалов отрасли, которые вкладывают в дело душу и сердце. Наш драйв – накормить каждого быстро и вкусно. Что нужно будет делать: -Управлять сменой, контролировать и следить за расстановкой поваров; -Составлять график работы, согласно штатному расписанию; -Обучать поваров; -Контролировать количество, качество и ассортимента поступающих продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; -Соблюдать условия и сроки хранения продуктов, температурного режима холодильников; -Проводить инвентаризации и своевременные списания продуктов по окончанию дня; -Вести отчетную документацию; -Организовывать бесперебойную работу кухни; -Заниматься приготовлением блюд, соблюдать нормы закладки продуктов и выхода блюд согласно технологическим картам. Что для нас важно: -Опыт работы от 2 лет (преимущественно сетевые); -Владение ПК на уровне уверенного пользователя, включая Word и Excel; -Знание и соблюдение сроков хранения ПФ и продукции; -Ответственность, наблюдательность, гибкость; -Специализированное среднее/высшее образование; -Умение быстро реагировать на поставленные задачи, умение работать в команде. Что мы предлагаем: -График работы 2/2 по 12-14 часов; -Место работы у метро, максимально приближенное к месту проживания; -Зарплату всегда вовремя каждую среду; -Возможность безграничного карьерного роста. Если это подходит тебе – дай о себе знать! Далее – дело за нами.