Пекарь ОМС

В дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании омс открыта вакансия пекарь обязанности: Количественный учёт, приготовление хлебобулочных изделий СТРОГО в соответствии с технологическими картами. Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий Работа по технологическим картам, Расчёт сырья по технологическим картам количества приготовляемых изделий, виды фаршей и их приготовление, знания видов теста, приготовление выпечных и не сложных кондитерских изделий (дрожжевые, песочные, заварные, бисквитные). Соблюдение стандартов компании, участие в ежемесячных инвентаризациях, соблюдение СанПиНа. Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования. Знания требований к качеству приготовления хлебобулочных изделий условиям и срокам хранения. Проведение инвентаризаций. ТРЕБОВАНИЯ: Образование среднее специальное (подтверждённая квалификация не ниже пекарь кондитер.) Стаж работы в должности пекаря не менее 2 лет, умение работать с тестом дрожжевым, слоеным, песочным, выпекать бисквит, уметь читать, рассчитывать и применять тех. карты в работе. Уметь работать с печами разного типа. УСЛОВИЯ: Работа вахтовым методом 60/60. Г Мурманск. Поселок Белокаменка Официальное трудоустройство по ТК РФ Бесплатное проживание, компенсация стоимости питания Компенсация ж/д билетов до места сбора и стоимости прохождения мед. комиссии