Заместитель управляющего ООО "Тролль-М"

Вакансия компании ООО "Тролль-М" Семейный ресторан итальянской и японской кухонь. Обязанности: - Организация и контроль работы ресторана; - Работа с персоналом(официанты, бармены, техперсонал: подбор, наставничество и мотивация персонала); - Планирование, организация и контроль работы персонала по чек листам; - Поддерживать связь с гостями ресторана, выяснять их мнения по качеству обслуживанию и приготовлению блюд; - Контроль административно-хозяйственной деятельности. Требования: - Опыт работы от года на должности менеджера/администратора в общепите; - Коммуникабельность; - Умение анализировать; - Знание участков работы подконтрольного персонала; - Ответственность и внимательность к деталям; - Опрятный внешний вид. Условия: - График работы 5/2. индивидуальный график обсуждается; - Двухразовое питание, выплата заработной платы два раза в месяц.