Повар-бригадир — работа в городе Новосибирск

повар- бригадир График работы 2/2, режим работы с 9:00 до 21:30. Обязанности: обработка мяса, приготовление начинки для мантов, варка мант, соблюдение санитарных норм и чистоты на кухне.

В Дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия Повара бригадира. ОБЯЗАННОСТИ: -Строгое соблюдение стандартов; -Соблюдение требований СанПиН; -Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции; -Работа по технологическим и калькуляционным картам; -Ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных из...

Самостоятельное приготовление блюд и кулинарных изделий (холодные закуски, первые блюда, гарниры, вторые блюда, напитки); Контроль сроков годности продуктов питания; Контроль сохранности ТМЦ; Ведение документооборота(инвентаризационная ведомость, марочный отчет, отчет кассира-операциониста, ведомость на питание); Составление заявок на продукты пита...

БРИГАДИР НА БУРОВУЮ, ВАХТА 60/60 ОБЯЗАННОСТИ: -Умение работать по ТТК; -Знание и соблюдение требований СанПиН на кухне; -Организация работы на кухне; -Приготовление мясо-рыбных полуфабрикатов, до готовности; -Работа с отчетностями; -Работа с кассой; -Питающихся около 50-100 человек. ТРЕБОВАНИЯ: -Опыт работы в общественном питании - не менее 3 лет...